Am 5. Juni werden die Umwelttage Leipzig eröffnet. Die Eröffnungsveranstaltung (19:00 Uhr, GfZK) widmet sich der „Essbaren Stadt“. In einem Tischgespräch werden Gäste aus Gemeinschaftsgärten und urbaner Landwirtschaft, Raumplaner und Künstler beim gemeinsamen Kochen und Essen über die Ernährungswende diskutieren. Am Herd steht die AnnaLinde Gastronomie.
Moderation: Claudius Nießen
Tischgäste: u. a. Philipp Stierand (Speiseräume), Reinhard Krehl (Leipziger Künstler), Prof. Dr. Dieter Rink (Forscher und Stadtsoziologe)
Ort: Galerie für Zeitgenössische Kunst, Karl-Tauchnitz-Straße 9-11