Produktive Stadtlandschaften an der Emscher: Wenn Landschaft Stadt repariert!
Auf Zollverein in Essen zeigt das M:AI die Ausstellung „Produktive Stadtlandschaften”. Es werden aktuelle Herausforderungen der Stadt- und Regionalentwicklung präsentiert - mit Fokus auf...
Chelsea Fringe: die urbane Gartenschau in London und Europa
Die Chelsea Flower Show ist eine Institution seit 1827. Die Royal Horticultural Society zeigt in dieser Gartenschau in London die Höhepunkte britischer Gartenkultur. Das...
Nun ist es raus: Das Buch „Speiseräume – die Ernährungswende beginnt...
Seit heute ist das Buch „Speiseräume” im Handel (und hier auf speiseraeume-blog.de) erhältlich. Mit einer tristen Betonwand und einer wilden Möhre auf dem Cover....
Urban Gardening für nachhaltige, gesunde Stadtentwicklung – ein Planungsleitfaden
In London wurde jetzt ein Leitfaden veröffentlicht, der gute Beispiele der Förderung von Urban Gardening durch Stadtplanung aus ganz Großbritannien zusammenträgt. Der Leitfaden soll...
ZFarming: Wie nachhaltig ist städtische Landwirtschaft?
ZFarm („Zero-acreage”) steht für Landwirtschaft ohne die Nutzung von herkömmlichen Acker- oder Freiflächen. Gemeint sind damit Gärten und Gewächshäuser auf Hausdächern genauso wie begrünte...
Urban Gardening: Die neun wichtigsten Speiseräume-Artikel
Unter dem Begriff „Urban Gardening” haben in den letzten Jahren neue Formen des urbanen Gärtnerns die Städte erobert. Speiseräume hat dieses Phänomen in vielen...
Urbane Landwirtschaft: New York könnte kompletten Tomatenverbrauch produzieren
In New York gibt es schon heute über 1000 Gemeinschaftsgärten und 15 bis 30 landwirtschaftliche Betriebe in der Stadt (je nach Definition). Produziert wird...
4 Maßnahmen, mit denen Kommunen neue Gemeinschaftsgärten unterstützen können
Wie können Kommunen die Gründung und das Wachstum von urbanen Gärten unterstützen? In Großbritannien gab es in den letzten Jahren zwei erfolgreiche kommunale Programme,...
Urban, modern und pleite: die Vertical Farm „Local Garden Vancouver“
Die Vertical Farm „Local Garden Vancouver” war vor zwei Jahre angetreten um die regionale Lebensmittelversorgung zu revolutionieren. Auf einem brachliegenden Parkhaus baute der Betreiber...
Landwirtschaft im Ruhrgebiet als Thema nachhaltiger Stadtentwicklung
Mit Landwirtschaft im Ruhrgebiet beschäftigte sich im November 2013 eine Tagung des Projektes KuLaRuhr mit 80 Vertretern aus Landwirtschaft, Planung, Verwaltung und Wissenschaft. Titel...