Vom Gärtnern in der Stadt – neu im Bücherregal
„Die neue Landlust zwischen Beton und Asphalt” ist der Untertitel des gerade erschienen Buches von Martin Rasper. Die Leser gehen darin mit dem Autor...
Neu im Bücherregal: Sustainable food planning – evolving theory and practise
Ein 600 Seiten Buch zum Themenkomplex „Stadt und Ernährung” - schon der pure Umfang des gerade erschienenen Sammelbands „Sustainable food planning” beeindruckt. In den...
Herzfreundliche und ernährungssensible Stadtentwicklung in Australien
Wie können wir Stadtentwicklung und Städtebau fördern, so dass sie sensibel für die Belange von Ernährung sind? Das ist eine Frage mit der sich...
Was macht eine gesundes, nachhaltiges Ernährungssystem aus?
Die American Planning Association hat schon 2010 zusammen mit der American Dietetic Association, der American Nurses Association und der American Public Health Association Prinzipien...
Brightons neuer Planungsleitfaden: Food Growing and Development
Mal wieder innovative Neuigkeiten aus Brighton ands Hove: Die „Planning Advice Note: Food Growing and Development“ wurde im Umfeld der Brighton Food Partnership entwickelt...
Gute Ernährung für London. Welcher Bezirk tut am meisten?
Nach „Good Planning for Good Food”, einem Food-Planning-Leitfaden, legt Sustain jetzt eine Bestandsaufnahme vor: Wie gut schlagen sich die Londoner Bezirke in ihrer Ernährungsarbeit? Für...
Ringvorlesung: The Rise and Future of the Food Movement (Video, Teil...
Nach den Videos 1 bis 4 im letzten Post, hier die nächsten 5 Vorlesungen an der University of California, Berkeley zur Food Bewegung. „Housekeeping”:...
Ringvorlesung: The Rise and Future of the Food Movement (Video, Teil...
An der Berkely Universität startete im August 2011 eine Vorlesungsreihe zur amerikanischen Food Bewegung. In 15 Vorlesungen wurden bis gestern Lebensmittel, Ernährung und ihre...
Fit für den Arbeitsmarkt durch urbane Landwirtschaft (Report)
Über das Projekt Capital Growth, das in London bis zur Olympiade nächstes Jahr 2012 neue Gärten geschaffen haben will, hat Speiseräume bereits berichtet. Das...
Report: Good Planning for Good Food
Wie kann gute Raumplanung gute Ernährung unterstützen, das ist eine der Hauptfragen dieses Blogs. Sustain hat für Großbritannien die Antworten auf diese Frage in...