Schlagwort: städtische Landwirtschaft
Brot und Backstein: Wer ernährt die Städte der Zukunft?
Das Buch „Brot und Backsteine“ malt eine düstere Vision: den GAU des Ernährungssystems - durch Verlust von fruchtbaren Böden, Wassermangel, steigenden Rohöl- und damit...
ZFarming: Wie nachhaltig ist städtische Landwirtschaft?
ZFarm („Zero-acreage”) steht für Landwirtschaft ohne die Nutzung von herkömmlichen Acker- oder Freiflächen. Gemeint sind damit Gärten und Gewächshäuser auf Hausdächern genauso wie begrünte...
Den Städtern aufs Dach steigen: Gebäudeintegrierte Landwirtschaft
In Berlin beschäftigt sich ein Forschungsprojekt mit Landwirtschaft ohne Land: Zero Acreage Farming (also quasi Anbau mit null Anbaufläche) hat die Idee Lebensmittel in...
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