Schlagwort: Oekobilanz
Neu im Bücherregal: Die Essensvernichter
Letzten Oktober hat die ARD-Dokumentation "Frisch auf den Müll" über den oft kurzen Weg frischer Lebensmittel auf den Müll für Aufsehen gesorgt. Am 8....
Klimabilanz von Brot: Der Toaster entscheidet.
Die Berliner Biobäckerei Märkisches Landbrot hat die CO2 Fußabdrücke ihres Sortiments veröffentlicht. Betrachtet wurden alle klimarelevanten Emmissionen und die gesamte Produktionskette, beginnend bei der...
Einflüsse auf die Ökobilanz von Lebensmitteln
Wie und unter welchen Bedingungen regionale Lebensmittel Umweltvorteile...
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