Schlagwort: New York
New York, London, Vancouver machen es vor. Aber was sind Ernährungsstrategien?
Viele Weltstädte haben Ernährungsstrategien. In Nordamerika gehören sie schon fast zu einem Standardinstrument kommunaler Entwicklung, in Großbritannien und anderen europäischen Ländern werden Ernährungsstratgien gerade...
Urbane Landwirtschaft: New York könnte kompletten Tomatenverbrauch produzieren
In New York gibt es schon heute über 1000 Gemeinschaftsgärten und 15 bis 30 landwirtschaftliche Betriebe in der Stadt (je nach Definition). Produziert wird...
NYC Green Carts: Die Karrenhändler sind zurück!
Lange bevor jemand auf die Idee kam, Lebensmittel in Ladengeschäften zu verkaufen, zogen Händler mit Karren durch die Städte um die Bevölkerung mit dem...
FoodWorks: New Yorks Ernährungsstrategie
New York City ist Weltstadt mit über 8 Millionen Einwohnern und einer der wichtigsten Finanzplätze der Welt: Wall Street, Empire State Building, Guggenheim, UNO,...