Schlagwort: Müll
Lebensmittelmüll: Jährlich landet Nahrung für eine Billion Dollar im Abfall
Die FAO hat in der Vergangenheit deutlich auf das Problem des Lebensmittelmülls hingewiesen: 1/3 der geernteten Lebensmittel gehen verloren oder werden weggeschmissen. Dabei gehen...
Lebensmittelabfälle in Deutschland. Neue Fakten, alte Hilflosigkeit.
Die Ergebnisse der Studie der Uni Stuttgart, die das Verbraucherministerium diese Woche präsentiert hat, hier auf einen Blick:
Gesamtmenge des deutschen Lebensmittelmülls: knapp 11 Millionen...
Neu im Bücherregal: Die Essensvernichter
Letzten Oktober hat die ARD-Dokumentation "Frisch auf den Müll" über den oft kurzen Weg frischer Lebensmittel auf den Müll für Aufsehen gesorgt. Am 8....
Arthur Potts Dawson bei TED: Vision für nachhaltige Restaurants
Arthur Potts Dawson ist ein britischer Koch, der Umweltschutz und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seines kreativen Schaffens gestellt hat. Er betreibt die Restaurants Acorn...
Lebensmittelmüll: Wer schmeißt warum wieviele Lebensmittel weg?
Erschreckend große Mengen an Lebensmittel werden – obwohl genießbar – nicht gegessen sondern landen auf der Mülldeponie. Ein Vorgang, an dem eigentlich niemand ein...
FAO zu Lebensmittelabfall: Die reichen Länder schmeißen reichlich weg!
1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden im Jahr weggeworfen oder gehen verloren, das ist rund ein Drittel der für den menschlichen Konsum hergestellten Lebensmittel. Das...
Lecker Essen? ARD zu Lebensmittelmüll
In der ARD Themenwoche Essen ist Leben lief in der letzten Woche ein sehenswerter Diskussionsbeitrag zum Thema Lebensmittelmüll. Valentin Thurn untersucht in seinem Film...
Lecker Essen? Wertvolle Lebensmittel? Rund ein Drittel landet auf dem Abfall.
Der halbe Becher Creme Fraiche, die übrig gebliebene Portion des Abendessens vom Wochenende oder der abgelaufene Joghurt, das Wegwerfen von Lebensmittel gehört zum Alltag....
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