Schlagwort: Mensa
Nachhaltige Mensen und Kantinen: Stadt Brighton legt Mindeststandards fest
Die Stadt Brighton and Hove hat als erste Kommune Großbritanniens Mindeststandards für öffentliche Kantinen und Mensen festgelegt. Die neuen Regeln gelten für alle Verträge...
Nachhaltige Mensen und Kantinen als wichtiges Instrument der Ernährungspolitik
Als einer der stärksten Instrumente von Kommunen zur Gestaltung des Ernährungssystems gilt das Beschaffungswesen: Über Einrichtungen wie Krankenhäuser, Kindergärten, Schulen, Behördenkantinen und Pflegeeinrichtungen ist...
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