Schlagwort: Konsum
Neu im Bücherregal: Nachhaltiger Konsum ist nicht die Lösung
Die Diskussion um eine nachhaltige Entwicklung endet heute oft in einem Appell an die Verantwortung des Verbrauchers. Doch ist „bewusstes Einkaufen“ die Lösung für...
Food Planning in Greater Philadelphia
Warum beschäftigt sich die Planungskommission von Greater Philadelphia (DVRPC) - eigentlich eher Experte für Verkehrsfragen - ausführlich mit dem Ernährungssystem? Sie haben nach eigener...
Für eine neue Esskultur: Qualität statt Quantität
Eine erneuerte Esskultur fordert der Denkkreis Lebens-Mittel des Denkwerk Zukunft in einem Memorandum. Hier sind die wichtigsten Thesen im Remix. Der Denkkreis geht davon...
Food Improvement District. Die Rolle der Raumplanung für eine gesunde Ernährung
Wir bewegen uns im Alltag durch die Stadt an einer Vielzahl von Einkaufs- und Konsummöglichkeiten vorbei. Wie beeinflusst der städtische Raum unseren Lebensmittelkonsum? Macht...
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