Schlagwort: Food Policy Council

Dass Städte auf eine lokale – und teilweise öffentlich betriebene – Infrastruktur für die Lebensmittelversorgung angewiesen waren, ist noch nicht so lange her. Heute...

Ein Ernährungsrat (engl.: Food Policy Council) ist der der wichtigste Ansatz der Stadtplanung für eine Gestaltung des Ernährungssystems. Ernährungsräte rücken die Belange von Bürgern...

Anfang März gab es im Rahmen der EU-Forschungsprogramme Foodlink und Purefood ein Webinar zum Thema „Urban Food Strategies“. Die Aufzeichnungen der Vorträge (30 Minuten)...

Vancouver an der Westküste Kanadas macht seit 10 Jahren aktive Ernährungspolitik. Damals beschloss der Stadtrat, dass die Metropole ein gerechtes und nachhaltiges Ernährungssystem braucht....

„Jeder soll Zugang zu den Informationen, Schulungen und Ressourcen haben, die es ihm ermöglichen gute Lebensmittel anzubauen, zu kaufen, zu kochen und zu genießen.“...

Mal wieder innovative Neuigkeiten aus Brighton ands Hove: Die „Planning Advice Note: Food Growing and Development“ wurde im Umfeld der Brighton Food Partnership entwickelt...

Wayne Roberts, langjähriger Geschäftsführer des Ernährungsrat Toronto (englisch: Food Policy Council), taucht in den Speiseräumen  immer mal wieder auf. Seit er in den Ruhestand...

Ein Ernährungsrat (Food Policy Councils) ist eines der umfassendsten Instrumente zur Wiederbelebung städtischer Ernährungspolitik. In den USA und Canada sind sie mittlerweile ein Standard-Instrument,...

Toronto ist eine Stadt, an der kaum ein Weg vorbei führt, wenn man sich mit den Beispielen gelungener städtischer Ernährungspolitik auseinandersetzt. Und so hat...

Am letzten Oktober-Wochenende trafen sich rund 100 Wissenschaftler und Praktiker zur zweiten europäischen Sustainable Food Planning Conference in Brighton. Gegenüber dem letzten Jahr ist...