Schlagwort: Außerhausverpflegung
Artgerechtes München: Bündnis fordert Selbstverpflichtung der Stadt
Im Juli 2006 hatte der Stadtrat München einstimmig zur Biostadt erklärt. In drei Leitprojekten wird seitdem besonders in der Verpflegung in Kindergärten und Schulen,...
FoodWorks: New Yorks Ernährungsstrategie
New York City ist Weltstadt mit über 8 Millionen Einwohnern und einer der wichtigsten Finanzplätze der Welt: Wall Street, Empire State Building, Guggenheim, UNO,...
Für eine neue Esskultur: Qualität statt Quantität
Eine erneuerte Esskultur fordert der Denkkreis Lebens-Mittel des Denkwerk Zukunft in einem Memorandum. Hier sind die wichtigsten Thesen im Remix. Der Denkkreis geht davon...
TED Prize 2010. Jamie Olivers Kampf gegen das Übergewicht.
Jamie Oliver, britischer Fernsehkoch und Foodaktivist, ist der Preisträger des TED Preises 2010. Die 100.000 $ Preisgeld sollen ihm bei der Verwirklichung seines "Wunsches...