Schlagwort: Alternatives Ernährungssystem
Neustart: Wie die Ernährungsbewegung unsere Lebensmittelversorgung neu erfindet
Zum Haare raufen: Wenn man die Nachrichten aus Politik und Wirtschaft zum Thema Ernährung hört, ist dort wenig Fortschritt im Sinne von Umwelt, Gesundheit...
Chance für das Ernährungssystem: Die Stadt als Foodlab
Warum sollte sich eine Stadt mit ihrer Lebensmittelversorgung auseinander setzen? Wo liegen die Notwendigkeiten für kommunale Ernährungspolitik und Stadternährungsplanung? Auf Speiseräume und im eBook...
Wiskerke: Von verlorenen und wiedergefundenen Speiseräumen
„Feeding the City: The Challenge of Urban Food Planning” heißt das Schwerpunktheft der International Planning Studies, das Ende 2009 in der Papierversion und Ende...
Lesetipps
