Die Ernährung hat mit rund 20 % einen erheblichen Anteil am gesamten Treibhausgasausstoß der Menschheit. Wie hoch die individuelle Menge an Treibhausgasen ist, die einzelne Menschen verursachen, können diese durch ihre Ernährung wesentlich beeinflussen. Eine vegane Ernährung hat eine bessere Klimabilanz als eine vegetarische Ernährung, die wiederum deutlich besser als eine Ernährung mit Fleischkomponenten ist. Die Klimateller-App ist ein Tool mit denen Gastronomen, die Emissionen ihrer Gerichte berechnen können. Man gibt die Zutaten und deren Menge an und erhält in Echtzeit die Information, wie viel Emissionen ein Gericht verursacht.
nomyblog stellt die Klimateller-App ausführlich vor, weitere Infos gibt es auf der Homepage des Klimatellers.
