Das aktuelle Urban Agriculture Magazin der RUAF hat den Schwerpunkt Ernährungsräte. Das Magazin trägt Beispiele und Erfahrungen aus vielen Ländern zusammen.
„A growing number of cities and regions are forming Food Policy Councils (FPCs) and similar groups known by other names, such as multi-stakeholder food forums/platforms, food policy networks, food boards, food coalitions, food partnerships, and food labs. As the movement towards inclusive, multi-stakeholder food systems governance for cities and city regions gathers momentum, there is a pressing need to document and systematise experiences of city food systems governance from around the world.“
Als deutsches Beispiel wird unter der Überschrift „What’s Cooking in Berlin’s Food Policy Kitchen?“ die Entstehungsgeschichte des Ernährungsrates Berlin diskutiert.
