Doku der 8. AESOP-Food-Konferenz

Europa hat seit 1987 ein Netzwerk der Planungsuniversitäten und seit 2009 innerhalb dieses Netzwerks eine Arbeitsgruppe zur Stadternährungsplanung. Ende  2017 hat die jährliche Konferenz der AESOP Sustainable Food Planning Group in Coventry stattgefunden. Thema war: „Re-imagining sustainable food planning, building resourcefulness: food movements, insurgent planning and heterodox economics“. Die Proceedings der Konferenz wurde jetzt online veröffentlicht.

„After seventeen years from its early conceptualisation, and ten years on from its institutionalisation (Van der Valk and Viljoen 2014), sustainable food planning is a thriving transdisciplinary research and policy field bringing together policy makers, academics, and practitioners across the globe. Food charters, food strategies and food policy councils have multiplied, ‘alternative food networks’ have gained significant and growing shares of the food market and new forms of localisation of food production, including urban agriculture, are gaining ground and becoming central components of new food policy strategies.“